機内食

日航、機内食見直し

　日本航空は27日、国際線「エグゼクティブクラス」（ビジネスクラス）の機内食を見直し、京都の老舗料亭と組んだ和食メニューを提供すると発表した。第一弾として、7月1日から成田―シカゴ線で、創業240年の「京料理魚三楼（うおさぶろう）」の監修を受けた料理を出す。

　一流料亭が加盟する「京都料理芽生会」の各店の監修を受けたメニューを相次いで提供。路線も9月に成田発のニューヨーク線、12月にロサンゼルス線とサンフランシスコ線に広げ、来年度には欧州線も対象とする予定だ。

（NIKKEI NET）

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